Venez découvrir la cuisine raffinée et généreuse du Chef Benoît Hilaire à la Table du 8!

Grâce à ses réalisations, faîtes l’expérience de l’originalité et de la simplicité alliées à la richesse artistique et la fraîcheur de ses compositions. Ses maîtres mots: une carte facile à lire, une cuisine carrée, une assiette nette. Sa touche personnelle: le citron, le vin blanc, le vinaigre qui apportent leurs notes fraîches et acidulées.