El restaurante y su Bar juegan a los contrastes de materiales y sensaciones: el suelo de hormigón y las paredes de hormigón entibado se oponen a un mobiliario en estado de ingravidez, efecto creado por mesas cuadradas colocadas sobre zócalos de metal mate que crea la ilusión óptica de la levitación. Esta decoración con notas surrealistas conjuga con talento la factura clásica de los sillones y poltronas, las molduras extragrandes y las engañosas puertas clásicas sobredimensionadas de fondo pintado, y el efecto gráfico de las telas que representan falsos techos y de alcobas impresas con cubos infinitos. A través de una gran cristalera, disfrute de un viaje al corazón de una naturaleza refrescante y verdegueante que abre el acceso al jardín y a su relajante atmósfera.
Descubra la cocina refinada y generosa de su chef, Benoît Hilaire. Gracias a sus creaciones, saboree la experiencia de la originalidad y la sencillez aliadas a la riqueza artística y la frescura de sus composiciones. Este soberbio lugar gastronómico sabrá despertar y emocionar a todos sus sentidos, tanto visuales como gustativos.
80 cubiertos.
Restaurante abierto de lunes a viernes, a mediodía de 12h a 14h30, y la noche de 19h a 22h30. El sábado solo abre de noche, de 19h a 22h30.
Servicio de habitaciones 7d/7, 24h/24.
Bar abierto de lunes a sábado de 11h a 01h30.